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能登直送鮮魚の刺盛り（２人前から注文可）能登から週２から３回届く！だからいつも旨い！
一人前1,628税込から
能登でも目利きと評判の仲買人が当店の為に競り落とした魚が週２から３回届きます。何が載るかはその時のお楽しみ！奥能登やに来たらオーダー必須メニューなので席の予約と一緒に人数分の刺盛りを予約するのがおすすめ。乾杯後すぐに出てくるので混雑時も安心
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利酒師が選ぶ奥能登の食材とペアリングの日本酒40種以上
600円(税込660円)～
能登の日本酒をはじめ常時40種以上の地酒を提供。全て当店の食材とのペアリングをコンセプトに選んでいるから面白い出会いがあります。能登末廣&神泉とは毎年9月に杜氏を招いて復興支援日本酒ペアリングイベントを開催。意外な組み合わせに舌鼓。食と酒を楽しむワンランク上の居酒屋です
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◆カワハギのお造り 肝添え◆ 濃厚な肝とプリプリな白身、肝醤油も絶品（夏期は肝が入らない為お休み中）
2,398円(税込)
大人気のカワハギは鮮度抜群、日本海で獲れたカワハギを生きたまま氷詰めして最短ルートで配送！獲れたて新鮮なので肝に臭みはなく、身もプリプリで食べごたえバッチリです。肝醤油も絶品、大きさや時期によって金額が変わります。この鮮度、量で驚きの価格、ぜひ一度ご賞味ください！
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奥能登直送、水揚げ24時間以内に届く新鮮な魚介類
海鮮はもちろん、食材は旬のものを仕入れております。奥能登からその日に入荷した新鮮な魚介類をお出ししております。最短ルートで仕入れることのできる産地で食べるのと変わらない味わいの新鮮なお魚をお楽しみください。お酒に合うお料理をぜひ、ごゆっくりとお愉しみくださいませ。
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利き酒師が取り揃えた各地の銘酒をご提供
日本酒は、利き酒師が直接選んだこだわりの地酒を取り揃えております。石川県の他では飲めない日本酒も多数取り揃え、十四代、飛露喜、田酒など入手困難な日本酒も常時ご用意。入手の難しいジャパニーズウイスキーも取り揃えております。焼酎も石川県唯一の焼酎メイン蔵が作る麦焼酎をはじめ多数ご用意。また梅酒、サワー類もあります。
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宇出津港鮮魚の刺身盛り合わせ
1人前から注文可能
宇出津港から直送。1人前から注文可能
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刺盛り 1人前
1,628円(税込)
2人前 3,256円(税込)3人前 4,224円(税込)宇出津港から直送。お魚種類は市場の状況により変わります。ご予約時、ご注文頂ければ事前にご用意する事も可能です。最初のドリンクと一緒に、お待たせする事なくご提供致します。
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船凍イカの姿造り
3,278円(税込)
ゲソは焼きでお出ししています
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椎茸 バター醤油焼き
715円(税込)
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《会津産》生直送馬刺し
1,958円(税込)
一度も冷凍していない、生の馬刺しです。ニンニク味噌を添えてお出しします。
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《山梨県産》やわらか鶏天
770円(税込)
富士山の麓でストレスフリーな環境で育つ鳥は、臭みがなくとってもジューシー。
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《自家製》鶏つくね
968円(税込)
一人前2ヶ付け
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《能登直送食材》煮付け 焼き
時価
オススメメニューをご覧下さい。
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銀しゃりむすび
605円(税込)
現在は米価格高騰により販売していません。ご了承ください。
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シンプルな作りで落ち着いたl空間となっております。コロナ対策としてお席とお席の間隔を広く取っております！現在はアクリル板を撤去しています。
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テーブルは3名様席から6名様席までご用意。少人数での宴会などに適した作りとなっており、感染症対策もしっかりと行っております。現在はアクリル板を撤去しています。
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カウンター席は木材を基調とした作りになっており、落ち着いて飲みたい方やデートにも。
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2021年8月オープン、委木の温もりの中、旬魚旬菜を堪能
橋本駅から少し歩き繁華街を抜けた先、平城苑さんの向かいにある当店は、格子の扉を開けると木の温もりに包まれた上質な和空間が広がります。能登直送の新鮮な魚介に野菜。利き酒師選りすぐりの日本酒。「良いもの」「本物」を求める大人の皆様にきっとご満足いただけるお店です。親しいお仲間と、またはビジネスシーンにぜひ。
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席間隔を確保し安心してお食事ができる空間に
【余裕のある席配置】店内のテーブル席は、他のお客様と十分に間隔をとれるレイアウトとなっています。感染症対策としてアルコール消毒や検温はもちろん、他にも様々な取り組みを行っております。新鮮で旨い魚が食べたい。そんな時はお仲間を誘っておいでください。利き酒師おすすめの日本酒もありますよ
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テーブル4名様 × 1
壁に面したテーブル席が全4卓。ロールカーテンで仕切られたお席3卓は、つなげて最大12名様までのご利用も可能。現在はアクリル版は外しています。
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テーブル6名様 × 1
木の温もりに包まれた上質な和空間。お席同士のスペースも可能な限り広くお取りしております。利き酒師が選ぶ厳選酒を片手に、心置きなくお寛ぎください。
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カウンター1名様 × 3
凛とした和の趣を感じるカウンター席で、能登の旬の味覚に舌鼓。利き酒師がお客様のお好みやお料理に合わせた厳選酒をご紹介することもできますので、気軽にお声掛けください。現在はアクリル板は外しています。
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能登の魚とペアリング
能登から届く魚に合う日本酒を選んでいるから旨い！その中からあなた好みを利酒師の店長が一緒に探します
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厳選された銘酒をご提供！
日本酒だけじゃないハイボールだって美味い酒が飲みたい！ウィスキー好きも大満足の品揃え
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星が認めた生馬刺し
流通過程で一度も冷凍してない生馬刺し！星獲得のお店で提供される味を橋本で楽しめる馬刺し好き必見の一品
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宴会にも仲買人の目が光る
コースに含まれる奥能登や自慢の刺盛りはどんな魚が入るか能登での水揚げ次第。季節毎の出会いが楽しい
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利酒師が選ぶコースの地酒
コースに追加可能な3種類の飲み放題。日本酒コースは利酒師が能登の魚とペアリング。だから旨い
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人気馬刺しが入るコース有
目的別に選びやすい3種類の宴会コース！贅沢に奥能登やの味を楽しみたいなら馬刺し入りのコースもあります
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全席禁煙となっております。綺麗な空間でお食事をお愉しみください。外の入り口に喫煙スペースを設けています。ベンチのご用意も御座います。
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即予約可能です。急な飲み会やお食事にぜひご利用ください。
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橋本駅北口より徒歩10分、周りも静かで落ち着いた場所にございます。
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クレジットをはじめ、様々なお支払方法が可能です。
